2010年07月31日

カクテル教室行ってきました!!

梅酒バーBar・KIIIのスタッフ2人で行ってきました!!

教室と言っても、実際に夜は営業しているバーでの教室です!

帝国ホテル近くの「BAR PLUS L」

講師は帝国ホテルで20年やっておられた方です。
正統派な感じですよね〜〜^^
なんか安心できます。肩書きに弱いですw

今日は第一部全3回(第二部合わせると全6回)の第1回という事で、
基本中の基本、「お酒の基礎知識編」でした!





テキストを見ながら、「酒の製法」から学習!!

そして次にお楽しみの・・・






試飲!!!


「ジン」に始まり・・・
ジンだけでも5種類は試飲・・・・
「ヴァインジン」美味い・・・


次、「ウォッカ」(写真はアブソールトペッパーとスピリタス)。
ここでも5種類は試飲・・・
「アブソールトペッパー」美味い・・・

スピリタスで酔っぱらう・・・・


次、「ラム」。
スペイン、フランス、イギリスの、3系統、5種類は試飲・・・
サトウキビから造るので、基本甘い。
ちょっと苦手系だが、フレンチラムはブランデーみたいで美味い・・・


次、「テキーラ」。
臭い。草臭い。
これも大きく3系統あり、5種類ほど試飲・・・
テキーラストレートをマルガリータソルトとライムでガバッと飲む飲み方を実演していただきました!!


次、「ウイスキー」
スコッチ・アイリッシュ・アメリカン(バーボン)・カナディアン・ジャパニーズの、5つの系統を1つづつ。+ 高級スコッチ「ラクロイグ」を試飲。

さっきのテキーラぐい飲みが効いたのか、マスターもちょっと酔っぱらってきたみたい・・・w
その他高そうなお酒をガンガン試飲させてもらう・・・・




・・・・つう訳で、飲み会状態になってしまいました・・・^^;

いや〜〜、楽しかった〜〜!!
これで一回約2500円!?・・安すぎ!!

たまに飲みに行くぐらいではなかなかお酒の名前と特徴が一致していかないけど、
こうやってほんのちょっとずつ試飲すると違いが分かって楽しい!!
木曜梅酒バーBar・KIIIでも梅酒の試飲大会みたいなんやりたいな〜〜!!



posted by 一平ちゃん at 19:53| Comment(2) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月25日

生歌ライブ@梅酒バーBar・KIII(ケースリー)

2870583_112.jpg来週29日の木曜限定梅酒バーKIIIは、天満路上人・ハニィの生歌ライブだ!!
特に音楽関係の方必見!!

●20時〜未定(この日は全てライブ料金になります)
●ライブ料金: 1500円(1ドリンク付)
●ドリンク: ショットALL500円キャッシュオンデリバリー
●アーティスト: ハニィ

【ハニィ プロフィール(Author一平の一方的解釈あり)】
大阪・天満を中心にのんびり弾き語るシンガーソングライター。
京都出身なのに、商店街がよく似合う下町なトークを持つ不思議な地域密着型路上人。
全てオリジナル曲。口ずさみやすい曲、聴きやすい曲をテーマに、ゆるぃ曲を作る。
ヴォーカルは特に高音がとても伸びやかで、軽やかなフレーズと合わせて、一度聞いたらすごい耳に残る。
ジャンル的には「フォーク系ポップス」って感じかな?でも違う感じの曲もあるし、本人はあんまりジャンルとか気にしてないと思われます。
動画付サイト→ http://i.cool.ne.jp/jpuk/
ミクシィ・ハニィコミュ→ http://mixi.jp/view_community.pl?id=2870583



posted by 一平ちゃん at 13:41| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月23日

今日の梅酒 その9 〜京都梅酒〜

middle_1279439930.jpg純米吟醸の日本酒仕込み。

砂糖の使用を可能な限り控え、お米由来の甘みで梅のエキスを引き出すという、高度な技術で作られた梅酒。

ベタつきが無く、スッキリとした飲み口に、日本酒のほのかな甘味・梅のさわやかな酸味が広がります。

すごく料理との相性がいいんじゃないかな?
この梅酒、好きかも。

posted by 一平ちゃん at 01:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の梅酒(すっぱい系) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月22日

今日の梅酒 その8 〜麦梅〜

middle_1279344629.jpg麦の薫りがとても香ばしい!

甘味・酸味も濃厚で、エキス分は何と31%!!
「麦チョコ」とも形容できるかしれない風味。

ちょっとクセがあるので、麦焼酎を飲み慣れてないとキツイかも。
でも、ハマル人はきっとハマルと思う。

私?私にはちょっと麦の薫りがキツすぎるかな・・・お子ちゃまなもんで・・・w

posted by 一平ちゃん at 01:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の梅酒(甘い系) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月21日

今日の梅酒 その7 〜上等梅酒〜

middle_1278821104.jpgまろやかでとろとろ!!

口当たりはやや甘めですが、
隠し味?にブランデーが入っており、後味にふわっとコクとビター感が広がります。

モンドセレクション金賞とったらしい。
なんだか良くワカランけど、すごそうw

posted by 一平ちゃん at 16:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の梅酒(甘い系) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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