2010年05月07日

梅酒バー始めました!!

バーの「バ」の字も知らないシロートが・・・

ひょんな事から始める事になった木曜限定梅酒バー!!


昨日は日替わりバー初日でした^^


ビールサーバーの設定は分からんし、
ビール注いだら泡々なるし、
お酒は何がどこにあるか分からんし、
食材も何がどこにあるか分からんし、
各メニューのお値段が分からんし、
おあいそでは注文何受けたか分からん様になってるし、
小銭は足りなくなるし、
コースターはベトベトなるし、
使用済みのおしぼりはどこ置いたらええか分からんし、
空瓶はどこ置いたらええか分からんし、
トイレ掃除のマジックリンは無いし、
お客さんがグラス割るし、
掃除するにもホウキはあったけどチリトリが無いし、
最後ゴミはどこ出したらええか分からんし、


とにかくてんやわんやでした・・・


でも何とかなる、思ってたけどホンマに何とかなりました!!

これも優秀なメンバーのおかげ(お客さんのおかげ?)ですw

ご連絡いただいた方ありがとうございました!
初日なんで「できたら来週か再来週以降に・・・」
とわがままなお願いをしてしまいましたが、気を悪くなさらない様・・・
ホンマに一杯一杯でしたんで・・・^^;


かなり疲れたけどやっぱやって良かったです。久しぶりに充実しました。

やっぱ私、ホンマは飲食関係やりたかったんですね。まあ、「やりたい」というだけでほとんど何の知識も経験も無いけど・・・^^;

あ、もちろん古物商も大好きで、ライフワークでもあると思ってますよ。



さてさて・・・

来週もやります!毎週木曜日19時〜25時ぐらいまでやります!
ご予約いただければ美味しい創作料理も出せます!
どうぞ宜しく〜〜^^



posted by 一平ちゃん at 14:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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